襄阳食之味课堂食品|巧克力|饼干的diy制作
|巧克力|饼干的diy制作
美式巧克力饼干
材料：
1又1/4杯红糖（约310ml，压紧量，抹平量匙），3/4杯（188ml）酥油，2汤勺（30ml）牛奶，1个鸡蛋，1又3/4杯（440ml）面粉，1茶勺（5ml）盐，1杯（250ml）巧克力（切成0.5厘米见方的小块。巧克力的量可根据个人口味增减），1杯核桃果仁（可放可不放），3/4茶勺（3克）小苏打。
做法：
（1）将烤箱预热（开火热一会，不放东西）至180摄氏度。
（2）将红糖、酥油、牛奶在大碗中混合，搅拌至所有材料均匀混合在一起。打入鸡蛋拌匀。
（3）将面粉、盐、小苏打在另外一个碗中混合，然后倒在（2）中拌均匀。拌均匀后的材料应该可以用手捏成团，如果不能，可以适当添加面粉，但是不要加多，能捏成团即可。将巧克力碎块拌入。
（4）烤盘中不要涂油，可以铺锡纸，将（3）揪成小剂子，搓圆压扁摆在烤盘上，间距2厘米左右。
（5）用180c温度烤13分钟左右（饼干底部变成浅棕色即可）。烤完后，饼干在烤盘上放2分钟后再倒出。在室温下放凉即可。密封保存，可以存放两周。
【襄阳市食之味商贸有限公司，通过整合全球优质食品资源,全力打造原装进口食品的品牌发展战略，通过与全球知名的食品制造企业进行紧密的战略合作,致力于将全球的健康美食和时尚生活方式带给广大消费者。】
襄阳市食之味知识课堂：饼干|榴莲饼做法
榴莲饼
榴莲饼是一个以榴莲、面粉为主要材料的菜品，口味香甜。菜谱菜 名榴莲饼时 间30-45分钟难 度简单目
主料： 榴莲：2块 ；辅料 ：面粉；一大勺牛奶；半袋鸡蛋：一个盐；一点油；
做法步骤
1. 榴莲去籽，捣碎备用
2. 将鸡蛋打面粉中，倒牛奶搅拌
3. 加少量盐
4. 将榴莲倒入面糊中，继续搅拌
5. 把面糊倒入锅中
6. 煎制金黄即可出锅
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不管怎么吃，饮食健康的前提就是要在保证量的基础上营养均衡，原则就是食物多样，谷类为主，粗细搭配谷类为主，即可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪及含脂肪较高的动物性食物，有利于预防相关慢性病的发生。
粗细搭配，两层含义：1，多吃传统粗粮，即相对于大米白面这些细粮以外的谷类及杂豆；2，目前的消费主体是精加工作物，要适当增加低加工作物。谷粒由外向内分为谷皮，糊粉层，谷胚和胚乳四个部分。谷皮由纤维素和半纤维素组成，其中还有矿物质，糊粉层含有蛋白质和b族维生素，谷胚含有丰富的b族维生素和维生素e，还有脂肪，蛋白质，碳水化合物和矿物质，胚乳主要成分是淀粉和少量蛋白质。因此糙米和全麦粉营养价值高。加工作物主要去掉了谷皮和糊粉层，损失的最主要是b族维生素和矿物质。

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