山茶油的功效及用法
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。
一、 改善血液循环   
   现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并并发症、高血压、心脏病、力衰竭、肾衰竭、脑出血。 
二、 促进消化   
  　山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。   
三、增强内分泌   
 　山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的**食油。   
四、强化骨骼   
  　 山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。   
五、预防癌症 
　　由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。   
六、 防辐射     
   　山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品、优秀的婴儿食品。根据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。  
七、 抗衰老   
    　实验表明，山茶油含有的抗氧化剂维e，能防止脑衰老，并能延年益寿。
山茶油常见问题
q 1、茶油是最适宜烹调和煎炸的吗？ 
茶油是最适宜烹调和煎炸行业的油，不仅长期食用不会使人体胆固醇指数增加，不会引起心血管病，消化吸收值高，而且茶油还有一大特点是耐高温。其它植物油在煎至120℃时，便会产生少量苯等有害健康的物质；而茶油在煎到220℃时，也不会有此类变化，故茶油最适于在烹饪食物时使用，炒出的菜色彩鲜艳，鲜美可口。 
q 2、茶油对肌肤有保健作用么? 
茶油对肌肤有很好的保健作用。不饱和脂肪酸，又叫“美容酸”，而山茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%，是目前食用油中含量**的。医学证明：每天摄入足够的不饱和脂肪酸对润泽皮肤有重要的作用，能使人的皮肤光滑、润泽。事实上，女性所用化妆品的底油，就是茶油和橄榄油所制，也只有这两种油才能作为化妆品的底油，因为这两种油所含营养物质是人体所需要的，能被皮肤直接吸收。 
q 3、茶油适合三高（高血压、高血脂、高血糖）人群食用吗？ 
非常适合。脂肪酸分为三类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。饱和脂肪名声欠佳，它会增加你得冠状动脉疾病、糖尿病和肥胖症的机率。最近的研究表明，过多的摄取多不饱和脂肪酸（亚油酸）也不利于身体健康，但有些脂肪酸却对你的身体大有益处，那就是山茶油、橄榄油中含量丰富的单不饱和脂肪酸（油酸），它能提高血液抗氧化能力，降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。同时，还会降低诸如胰岛素拮抗性糖尿病之类因代谢失调而引起的疾病的出现机率，是糖尿病、心血管患者及三高（高血压、高血脂、高血糖）人群首选的健康食用油。 
q 4、食用茶油对孕妇有帮助吗 
茶油是孕妇产后最佳的补品，食用茶油不仅可提高人体酶的活性，还可提高生育酚的分泌，改善体质，增加母体免疫力机能，从而提高母乳量，把更多的营养物质及免疫物质带给宝宝。孕妇在产后食用后还有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材。
q5.糖尿病人宜长期吃茶油吗?   
糖尿病人很合适长期吃茶油。近几年来，经中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的检测结果表明：野茶油中油酸的含量在80%左右，比橄榄油还要高；实验结果表明：野茶油可以显著降低血液中胆固醇、甘油三酯水平，降低血小板聚集率，减缓血栓形成趋势，对心血管系统具有保护作用。 
q6.山茶油适合中老年人食用吗?   
山茶油非常适合中老年人食用。中国现有1.6亿高血脂人群，绝大部分是中老年人，而高血脂往往都是因为高脂肪、高蛋白、高热量三高饮食，再加上缺乏运动导致的。所以，预防血脂增高，是中老年人身体保健的重中之重。 
专家建议，防止血脂增高，也就是控制胆固醇提高，简单、直接的方式就是改善膳食结构。对中老年人来说，简单地提倡“膳食均衡”已不够。现代人的饱和脂肪摄入太多，体内血脂达到过饱和状态，这时候就要多吃健康的、能帮助降低胆固醇的单不饱和脂肪酸含量较高的植物油。山茶油中的单不饱和脂肪酸的含量，是所有食用油中**的。山茶油是中国特产，产量稀少，自然野生生长状态的山茶籽也不存在转基因问题，且不含致癌物质黄曲霉素，没有对人体有害的芥酸和棉酚等，中老年人应该选用山茶油。在日本美国台湾，山茶油被冠以“长寿油”的雅号。 
q7.食用茶油可以保持良好身材吗?   
食用茶油可以保持好身材。“喝凉水都长肉”绝对不是一句戏言，有的人忌油腻只吃青菜萝卜，但血压、血脂、血糖却降不下去，这是因为脂肪是人体必需的营养物质之一，人体不能缺乏脂肪，如果长期缺乏油，人体内就会且只能自行合成饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸正是引起高血压、高血脂、心脏病和肥胖症等“富贵病”的主要元凶。如果吃油，传统植物油所含饱和脂肪酸的比例偏高，多吃也会导致“富贵病”的发生。因此提高食用油中的不饱和脂肪酸(油酸)的比例，尤其多吃茶油，可以有效保证身体健康，长期保持美好身材。 
q8.野茶油功效胜过橄榄油吗?   
野茶油是**的食用油。在对欧咪伽膳食的进一步研究中，专家们还得出一个令人愉快的结论，中国野茶油的营养价值超越了国际原先认为**营养的橄榄油，其单不饱和脂肪酸的含量是所有食用油中**的，并富含《欧咪伽膳食》所推荐的欧咪伽—3脂肪酸。此结论也得到中国疾病预防控制中心（cdc）和2005年7月10日北京香山科学会上众多专家、院士们的共同认可。
山茶油的妙用：
1、孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。
2、产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。孕产妇常食用野山茶油可以促进胎儿发育，增加母乳，恢复产后体型。
3、用于婴儿尿疹、湿疹，山茶油直接涂于患处，安全有效。
4、茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。
5、每天清晨空腹生食1匙山茶油，轻松解决孕妇便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3—5天可治老年便秘。
6、民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。
7、山茶油具有保湿、滋润、护发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，并可防治冬季皮肤瘙痒。
8、睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。
9、山茶油是**的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。
10、轻敷茶油于肝脏部位，可消腹部涨气，另外，茶油能够滋润肌肤，延缓机体衰老，提高人体营养水平，提高儿童消化吸收能力，促进儿童食欲，常吃茶油利
健康，是人们日常生活中的佳品，既有利于提高生活质量，又能延年益寿。
11、糖尿病：取适量茶油炒蕃石榴嫩叶，每天早上食用一次，可起到缓解作用。
12、高血压及降低胆固醇：取两汤匙山茶油拌白米饭，每天早上食用。
13、脚抽筋：取适量山茶油炒瘦猪肉，加生姜一片，炒熟之后，倒适量开水加青菜。
14、心脏病、水肿：取适量纯正山茶油煎含羞草，拌青壳鸭蛋。
15、皮肉外伤出血：用山茶油加黄豆煮荷包蛋吃，可防止伤口发炎，加快愈合。
茶油的美容作用
头发：洗发后用山茶油滋养头发，反复梳理，待一小时许，再轻轻漂洗，可使头发飘逸闪亮。
面部：山茶油配上等蜂蜜，轻轻按摩去除面部细小皱纹，还可以与优质白糖一起调制面膜。
眼部：每日早晚山茶油按摩眼部十分钟，可以消除黑眼圈和眼袋，还你一双明亮迷人眼睛。
眉睫：每天早晨用山茶油仔细刷润和养护睫毛和眉毛，可以令你眉睫漆黑闪亮、眉清目秀。
唇部：以山茶油涂唇，保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，同时无须担心吞吃含铅唇膏之害。
手部：每洗完手或做完家务，坚持用山茶油滋润和摩挲双手5分钟，可保持手部白嫩美观。
指甲：以山茶油按摩指甲和趾甲，日久指甲与趾甲色泽润洁、晶莹剔透，令手足美丽俏皮。
背部：背部因护理不便常有瑕疵，沐浴时请求家人帮助以山茶油按摩，可令背部光洁迷人。
腹部：易堆积脂肪或有妊娠纹，以山茶油按摩恢复腹部光润平坦，按摩肚脐也是美容时尚。
腿部：毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好，可以通过每天用山茶油按摩而改变，还你一双玉腿。
足部：每次洗完脚后滴山茶油少许，反复按摩双脚，有利于防止脚部皮肤黄化、老化、硬化。
山茶油常用方法如下：
1，小宝宝出生后，很多头上会长一层黑黑粘粘的类似头屑的东西，跟头皮粘在一起，弄不掉，又感觉很脏，但用力挖又会把宝宝的皮弄破弄伤。那么，这种时候，茶油就用上啦。给宝宝涂上一层茶油，保持一点时间，那个黑黑的脏东西就会软化。之后，用水加点宝宝淋浴露洗去，如果还粘得紧，可以轻轻的擦一擦或挖一挖，注意，一定要小心，不要弄伤宝宝的皮肤。一般一次或两次后，就好啦。茶油本身护肤功效就特别强，所以，去除脏东西的同时，又还帮宝宝护理论皮肤。一举两得哦。
2：宝宝出生后，在拉了便便洗了屁屁后，给宝宝擦点山茶油，护肤，不容易长红痘痘，糟糕，忘记那个叫什么来着了，是尿疹吧？或是红屁屁？哎，反正就是可以防止长那个东西。
3：胖宝宝手和脚有肉缝缝，可以涂一些，不容易烂。
4：口腔溃疡，可以含着，可消炎，也可以喝上一两口。也可以煮点粉条或面条起锅时放入一小汤匙山茶油，但山茶油清热解毒的效果强，因此不宜大量喝，只能一两口或一汤匙哦，可不能轻易的把我们身体内的火气都给降了啊，我们人体就指望着那点火旺着我们呢。
5：烂嘴角：同理，涂几次。
6：手足口病：跟口腔溃疡一样的用法哦。这个有个故事得讲讲：越子6岁时，我在广州市，那时的我固执的只信西医，不信懂土方的老奶奶（现已94岁）和老妈妈，有病就去医院看西医。当时越子被传染上了手足口病，没发热，但有点咳嗽，满嘴的泡泡啊，有几十个吧，嘴里就没有一块好肉了，都烂了，红通通的。那个痛啊，一直哭呀。因医院人多，得这病的人也多，我害怕去医院，于是就自作主张的把孩子留在家里了。用婆婆带去给我们的家乡山茶油，就不停的让他含在嘴里，再吐掉。也给他喝了一大口。第二天，就好多了，再含，第二天，完全没问题啦！有惊无险的度过了！（这个方法同样也适合小儿俄口疮）
7：肚子疼时，涂点到肚脐里（因人而异）
8：治烫伤，要在烫伤之际第一时间涂上山茶油，清热消炎的效果特别强，一般就不会起泡泡啦
9：护肤：手指开裂，脚后跟开裂，嘴唇干裂，脸部干燥脱皮，全部用它，比任何护肤品都强。坚持长期使用，您会发现，您也可以拥有婴儿般的皮肤。涂脸时可滴几滴在手上使劲搓热，象使用橄榄油一样使用。建议：用深色的精油瓶子装，或普通化妆品瓶子装后用黑布或黑色的袋子包起来，这样山茶油中利皮肤的物质不容易挥发。

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