什么食物热量低、有饱腹感?
粗粮,薯类,豆类和蔬菜都是饱腹感强的食物,液体的是牛奶 豆浆。饱腹感强的食物的特点是:纤维素多,脂肪少,耐咀嚼
饱腹感不按单位重量算,而是按单位热量算。脂肪的热量是9千卡/克,而淀粉只有4,水是0。食物中含脂肪越多,算饱腹感时分母越大,而且脂肪会带来美味,让人想多吃。高脂肪食品最不容易吃饱
人平均每天需要吃的食物种类
谷类为主 粗细搭配。
1,多吃传统粗粮,即相对于大米白面这些细粮以外的谷类及杂豆;2,目前的消费主体是精加工作物,要适当增加低加工作物。谷粒由外向内分为谷皮,糊粉层,谷胚和胚乳四个部分。谷皮由纤维素和半纤维素组成,其中还有矿物质,糊粉层含有蛋白质和b族维生素,谷胚含有丰富的b族维生素和维生素e,还有脂肪,蛋白质,碳水化合物和矿物质,胚乳主要成分是淀粉和少量蛋白质。因此糙米和全麦粉营养价值高。加工作物主要去掉了谷皮和糊粉层,损失的最主要是b族维生素和矿物质。
谷类以外最重要的是蔬菜水果和薯类
它们富含维生素,矿物质,膳食纤维和植物化学物质,对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高抵抗力,降低慢性疾病风险具有重要作用。
襄阳市食之味知识课堂:饼干|无糖饼干1
无糖饼干
无糖饼干是在普通饼干制作的基础上,添加了无糖原料———麦芽糖醇来代替白砂糖精心制作而成的。此种无糖饼干不仅保留了饼干的风味特点,而且在食疗方面更有显著的效果。麦芽糖醇具有防龋chi的功能,而且含热量低,在人体内不会使血糖升高,能够促进钙的吸收并能减少脂肪的形成,所以非常适合tang尿病、肥胖病患者及喜爱身材苗条的人群食用。把麦芽糖醇添加到食品中做成无糖食品,已成为21世纪人们的饮食时尚。
【襄阳市食之味商贸有限公司,通过整合全球优质食品资源,全力打造原装进口食品的品牌发展战略,通过与全球知名的食品制造企业进行紧密的战略合作,致力于将全球的健康美食和时尚生活方式带给广大消费者。】
哪些人不适合吃苏打饼干?
苏打饼主要成分为淀粉质,当中包含调味剂、盐分和植物油。每包梳打饼约含110卡路里、5克脂肪及2克饱和脂肪,而钠质则高135毫克,故苏打饼实非健康类饼干。 苏打饼虽含大量淀粉质,但不能以其代替其他淀粉质主食,例如白饭、米粉及面条等。每一百克梳打饼,已有高达20.2克脂肪,相比起每100克中只有0.6克脂肪的白饭,苏打饼的脂肪量高出很多。再加上因它含高盐分,因此多吃除影响体重外,还可增患gao血压、高血脂和高胆固醇的风险。此外,食用苏打饼也会快速提升人体的糖分指数,所以tang尿病者不宜常吃。如想在餐与餐之间吃些较饱肚的小食,可改选纤维量较高的无糖谷物饼。
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